DEFFINOV : L'utilisation en cuisine et en agroalimentaire des aromatiques (Forcalquier 04)
Organisé par Initiative Alpes Provence
Intervention par UESS
À propos de cet évènement
Atelier : l'utilisation en cuisine et en agroalimentaire des aromatiques 🕒 9h30 – 12h
Initiez-vous à la découverte autour des métiers des arômes : apprenez à utiliser les arômes en cuisine !
Au cours de cet atelier découvrez comment :
- définir un arôme alimentaire naturel
- préparer des arômes alimentaires de formes différentes et les comparer
- introduire l'arôme dans une préparation et tester
- identifier les métiers à chaque étape de la filière : du produit brut au produit fini
Atelier gratuit, sans prérequis, ouverte à tous.tes à La Maison des Entrepreneurs 🌿
Où et quand
Date
mar. 9 septembre 202509:30h - 12:00h
Lieu
13 Boulevard des Martyrs de la Résistance, Forcalquier, France